Zsázsamag mikrozöldségnek – 50 g

Leírás

Zsázsamag tulajdonságai:

• Íze: enyhén édes és közben markáns csípős íze valahova a torma és a mustár közé tehető
• Ásványi anyagok: kalcium, kálium, foszfor, vas, jód
• Vitaminok: A, B1, B2, B3, C, D és E

Vékony szár, apró csillag formájú levelek jellemzik. Pikáns íze miatt kitűnően lehet fűszerezni vele a fogásokat. Számos módon fogyaszthatjuk, például nyersen salátákban, hidegtálakhoz, szendvicsekhez, turmixba keverve vagy csak szimplán bármilyen főételt feldobhatunk vele. Pozitív tulajdonságai közé tartozik hogy serkenti az emésztést és az anyagcserét. Természetes antibiotikumként is emlegetik. Tisztítja a véráramot, felpezsdíti testünket ha fáradékonyak vagyunk.

Nyomokban glutént, mustárt és szezámot tartalmazhat.

Gyártó: The Green Market Bt.

Mikrozöldség termesztés:

Egy púpos teáskanálnyi vagy egy igen lapos evőkanálnyi magot egyenletesen elszórunk az ültetőtálcánkba helyezett és már nedves kenderrost lapkára. Alaposan megpermetezzük tiszta vízzel a magokat, majd lefedjük a tálcát, hogy sötétben legyenek. Minden reggel és este nedvesítsük a magokat a permetezőflakon segítségével. 3-4 nap után megjelennek a csírák végein a levélkezdemények. Ezt követően vegyük le a fedést és tegyük a tálcát világos helyre. Már csak 2-3 nap és eléri azt a méretét, ahol már érdemes fogyasztani. Ezalatt az idő alatt permetezés helyett tiszta vízzel locsoljuk akkor ha a kenderrost lap száraznak tűnik.